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哈密的餐饮以新疆风味和川味为主。西河坝有几家民族餐饮区味道相当的不错。南郊回城乡有几处维吾尔族农家餐厅,有抓饭、羊肉焖饼、烤肉等,可以负责加工带来的各种食品。 哈密的夜市在大十字附近,有四川麻辣烫、新疆的各种风味小吃。人民公园有一家维吾尔烧烤店烤肉、烤羊排十分不错。对面有一家川菜王餐厅物美价廉。